Новинка! Сиропы Gedonia!
Представляем полную линейку сиропов Gedonia
Кофе один из самых популярных напитков нашего времени. В каждой культуре, у каждого народа есть свой особенный рецепт варки кофе. Появился он в восточных странах, поэтому самый популярный рецепт – кофе по-турецки. С распространением кофейных зёрен по всему миру, открылось множество вариантов приготовления напитков из ароматных зёрен.
Эспрессо – основа большинства кофейных напитков. В зависимости от добавок, которыми разбавляют классический вкус, появляются новые рецепты кофе и коктейли на его основе. Люди давно привыкли к добавлению молока, сливок и подсластителей в кофе. Удивить истинного ценителя крепкого напитка теперь способны различные сиропы и топинги.
Сироп – концентрированный напиток на основе сахара с добавлением различных вкусов. Сироп имеет ярко выраженный привкус и приторную сладость, так как в составе большое количество сахара. Традиция разбавлять свежесваренный кофе сладким сиропом пришла в нашу страну из Америки и Европы.
По вкусовым категориям сиропы делятся на несколько видов:
- Фруктово-ягодные (апельсин, яблоко, малина и другие).
- Пряные (корица, ваниль).
- Ореховые (миндаль, кедр, лесной орех).
- Десертные (шоколад, тирамису, пломбир).
Опытные бариста рекомендуют соблюдать определенные пропорции – 5 мл сиропа добавляется в 50 мл готового напитка. В кофейный коктейль, в котором присутствуют и другие ингредиенты, сироп добавляется с учётом общего объёма продукта. Если в кофе добавляется молоко, то необходимо 10-15 мл сиропа на 200 мл готового напитка.
5 мл (1 чайная ложка) на 50 мл эспрессо.
10 мл (2 ч.л.) на 100 -180 мл американо.
10-15 мл (3 ч.л.) на 200-250 мл капучино.
20 мл (4 ч.л.) на 250-340 мл латте.
25-30 мл (5 ч.л.) на коктейли свыше 350 мл.
Независимо от этих рекомендаций, каким сиропом улучшить
чашечку натурального кофе, решает каждый человек по своему вкусу. Если Вам
захотелось разнообразия и появилось желание попробовать что-то новое – сиропы в
кофе станут отличной добавкой к привычному вкусу.
